蛇皮果又叫巴西蛇皮，果实呈圆形，椭圆形，果实为黄色，外壳有粗糙的网状纹路，表皮带一层薄薄的角质层，这种表皮带粗糙的角质层是蛇皮果中含有多种人体必需的氨基酸和维生素、矿物质等营养物质，同时蛇皮果也被誉为“热带水果之王” 。蛇皮果中含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和膳食纤维等物质，具有抗衰老、抗辐射、提高免疫力、保护肝脏、促进新陈代谢等功效 。另外蛇皮果中还含有人体所需铁、钾等微量元素和大量氨基酸、维生素等营养物质 。蛇皮果中含有大量的糖分、脂肪、蛋白质、维生素等 。蛇皮果中含糖量较高，但脂肪含量低且不含胆固醇，不属于高胆固醇人群、糖尿病患者食用 。
1、蛇皮果中含有大量的糖分、脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，能够抗衰老、抗辐射、提高免疫力、保护肝脏、促进新陈代谢等功效 。
蛇皮果中含丰富的微量元素和多种人体所需的氨基酸 。蛇皮果富含维生素 A、维生素 E、维生素C、维生素B1等成分 。
2、蛇皮果中含有人体所需的氨基酸、矿物质、维生素和膳食纤维等物质，具有抗衰老、抗辐射、提高免疫力、保护肝脏、促进新陈代谢等功效 。
【蛇皮果含糖量高吗】
蛇皮果对孕妇有催乳作用 。长期食用可降低胎儿患乳腺癌的几率 。对患有肾脏疾病的病人有促进肾脏排毒、减轻肾脏负担的作用 。对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人有止咳化痰作用 。能促进肝脏代谢作用 。
3、蛇皮果中含有大量的糖分和脂肪，但脂肪含量低且不含胆固醇，不属于高血脂人群、糖尿病患者食用 。
对于糖尿病患者而言，适当食用蛇皮果可以帮助降低血糖，对糖尿病的治疗和康复有一定好处 。在炎热的夏季进食蛇皮果可帮助降温消暑，有助于缓解疲劳与精神紧张等不适；另外蛇皮果含有丰富的维生素C,可有效预防皮肤老化，提高人体免疫力 。在炎热的夏季进食蛇皮果不仅能补充维生素、蛋白质等物质也可以帮助降低身体热度或促进新陈代谢 。因此夏天适量吃一些蛇皮果是很有好处、而且夏天进食蛇皮果还可以起到减肥消暑的作用 。
4、蛇皮果中含大量的维生素M1、维生素B2和维生素C,具有抗氧化作用 。
对治疗腹泻、肠炎、痔疮有辅助作用 。蛇皮果对消化不良、胃溃疡、肝炎、肝病等有一定的治疗效果 。蛇皮果中含有大量的膳食纤维，能够帮助消化 。同时蛇皮果中富含硒元素，具有很好的抗癌功效 。如果您爱吃蛇皮果，不妨将蛇皮果清洗干净之后放在太阳下暴晒，可使果皮变得更加有光泽 。而我们平时在吃蛇皮果时，一定要注意不要暴晒，以免对蛇皮果有损害而影响口感和风味 。