端午节马上就到了，粽子也开始上市了 。很多人都会在家里包粽子，也有一些人在包粽子时会遇到一个问题，那就是煮粽子熟了红豆不熟怎么办？煮粽子时怎么煮才能保证粽子完全熟烂呢？下面就一起来了解一下吧！
1、先把粽子煮熟，粽子煮熟后捞出来沥干水分，然后放入高压锅里，大火蒸40分钟左右，直到完全熟烂 。
这种方法是比较适合我们现在包粽，然后把粽叶的一面朝上，然后包在粽子里面 。如果粽子煮熟后，把粽叶拿出来放在锅里的时候，粽叶是不会完全熟烂的，因为粽叶里面是会有很多水分的，这个时候要用大火把水分烧干，把粽叶煮一下，这样的话就不会出现粽子煮不熟的情况了 。这种方法是比较适合我们现在包粽的时候，煮熟后把粽叶拿出来沥干水分，然后放入锅中，大火蒸40分钟左右，这样就可以把粽叶上的水分都给煮干了，这样煮出来的粽子也是不会很烂并且很容易熟的 。这种方法适合我们现在包粽的时候把粽叶拿出来放在锅中，用大火烧开之后转小火慢慢煮熟了粽子，这样就可以把粽叶都煮干了，煮好的粽子是不会太老的，而且口感也是非常好的 。而且还能保证粽子是完全熟烂 。
2、把粽子浸泡在冷水中2小时左右，把浸泡过的粽子捞出来晾干水分后装进保鲜袋里，放进冰箱里冷藏两个小时左右，让粽子充分吸收水分，这样煮出来的粽子味道更佳 。
红豆为什么不熟呢？主要是由于粽子不熟，所以煮的时间比较长 。所以我们可以用砂锅来煮，砂锅中加适量水烧开，然后将粽子放进去一起煮，这样煮出来的红豆比较软糯，而且也很容易熟，煮好后捞出来就可以吃了 。
3、如果粽子是熟得比较慢的话，可以先把粽叶摘下来扔掉不要，把粽叶卷起来，然后用刀切成四瓣，然后把粽叶对折即可 。
煮粽子的时候如果不想煮太久，也可以在煮粽子时加一些水，然后放入适量的食盐或者糖等调料进行调味 。这样可以使粽子更加的粘稠一些 。而且煮完之后粽子是非常的软烂的！
4、现在市场上有一些专门售卖熟粽子的粽子店，卖的粽子煮出来就会很烂，因为里面会放很多料 。
煮的时间过长，粽子会软烂 。这样的粽子可能是添加了别的东西 。或者是掺了添加剂等 。这类粽子煮出来的口感可能并不好 。如果想要煮出软糯可口的糯米粽子，可以用小火慢慢地煮，这样就能保证粽子完全煮熟、煮烂 。
5、煮粽子不需要用开水煮，只需要用冷水煮两三分钟左右就可以了 。
【煮粽子熟了红豆不熟怎么办】
先在锅里加水，水要没过粽子 。水加到七八成热就可以了 。煮两三分钟后关火 。如果是冷凝水，就不要再加水，直接用小火慢煮就可以了 。但是水不要太多，也不要加得太多让粽子熟得更快 。而且如果是冷凝水，粽子里的水分很容易蒸发，这样煮出来的粽子吃起来会很硬，还会有一股水臭味，这就会影响到口感了 。